健康と医学 - お好み焼きレシピ～料理・グルメ情報・お好み焼きなんでも検索

●お好み焼きの基本レシピ
お好み焼きは、名前の通り、本来は生地に何でも好きなものを混ぜ込んで（もしくはのせて）一緒に焼いたもの。よって決まったレシピはなく、具を生地でとじさえすれば、それは「お好み焼き」になりますが、できるだけおいしく作りたいなら、基本のレシピを押さえておいたほうがいいでしょう。
お好み焼きを家で作る場合、設備の面からレシピを考えると、ここはやはり広島風ではなく関西風ということになるでしょう。関西風お好み焼きの基本レシピは以下の通りです。
1. 小麦粉を同量の水、もしくは出汁で溶いて寝かせる。
2. 卵とすった山芋、刻んだキャベツを1に混ぜ、熱した鉄板で焼く。
3. 2の上に具をのせる
4. 裏面が焼けたら引っくり返す。
5. 両面が焼けたら表面にソースを塗って青海苔、鰹節を振り、好みでマヨネーズを塗って熱いうちに食べる。
このお好み焼きのレシピは、いろいろアレンジ可能なので、ぜひ「我が家の味」を追求してみてください。

■総合情報(5)	■病院/クリニック(0)	■治療法(10)	■病気(8)
■婦人病(1)	■小児病(0)	■生活習慣病(5)	■癌(2)
■性病(0)	■歯科(1)	■メンタルヘルス(5)	■セラピー(4)
■薬/サプリメント(10)	■アレルギー(5)	■妊娠(5)	■出産/育児(10)
■女性の健康(6)	■栄養(4)	■健康食品(6)	■医療器具(5)
■福祉/介護(4)	■その他(0)

■ライフスタイル	■生活と文化	■旅行	■地域情報
■健康と医学	■ペット	■趣味とスポーツ	■教育
■ビジネスと経済	■美容/コスメティック	■ショッピング	■エンターテインメント
■法律/専門家	■金融と投資	■在宅/サイドビジネス	■乗り物
■不動産と住居	■コンピュータとインターネット	■検索エンジン	■メディアとニュース
■ゲーム	■ギャンブル

[More] [New Window]
[他のカテゴリ] [サイトマップ]	[ヘルプ] [修正・削除] [このカテゴリに新規登録]